Maldonado-Alvarado, Z., Vázquez-Ovando, A., Velázquez-Ovalle, G. y Coronel-Niño, R. (2020) «Optimización de la viabilidad de bacterias ácido lácticas incorporadas en películas de quitosán», IBCIENCIAS, 3(1), pp. 24–31. Disponible en: http://revistas.unach.mx/index.php/ibciencias/article/view/233 (Accedido: 10 marzo 2025).