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Galvez-Medina, A.; Mejía-Reyes, D.; Ruiz-González, S.; De Gyves-Córdova, G.; Vázquez-Ovando, A. Aislamiento De Bacterias lácticas Antimicrobianas Con Potencial Uso Como Cultivo Protector Para Queso Fresco. ibc 2024, 7, 37-43.