Control de la hiperhidricidad en callos embriogénicos inducidos en explantes foliares de café Robusta (Coffea canephora P.)

Resumen

Durante la inducción de callo embriogénico en Coffea canephora Pierre, son comunes los problemas de producción de callo hiperhidratado con poco potencial para la formación de embriones. Este trabajo tuvo como objetivo estudiar la respuesta morfogénica y relaciones hídricas de explantes de tres secciones de hojas tiernas y jóvenes de café Robusta (INIFAP 95-9), sometidas a diferentes concentraciones de sacarosa y gelificante, como agentes osmóticos. Para ello, se evaluaron dos tipos de hojas (hojas tiernas y jóvenes) y la sección del limbo foliar (basal, media y apical), cada tipo sometido a tres concentraciones de sacarosa: 30, 50 y 80 g L-1 y tres concentraciones de phytagel: 5.2, 8 y 16 g L-1. En las tres secciones de la hoja, la concentración de 8 g L-1 de phytagel produjo callo de consistencia de calidad (arenosa compacta o de fácil dispersión); en hojas jóvenes, el tratamiento con 5.2 y 8 g L-1 de phytagel fueron los mejores para producir este tipo de callo embriogénico. Los callos de las diferentes secciones tuvieron la capacidad de osmorregulación al mantener el potencial de turgencia (Ψp) con valores positivos por la acumulación activa de solutos. Con base a los resultados obtenidos fue posible identificar el tipo y sección foliar, a su vez el agente osmótico y la concentración más eficiente para reducir la hiperhidratación y generar callos con potencial embriogénico.